Restaurante em Fortaleza realiza programação de Páscoa neste domingo

Pensando nisso, o DOC Trattoria & Wine Bar realiza, neste domingo (20), uma programação especial em referência à Páscoa, com uma agenda que valoriza a culinária italiana e apresentações musicais ao longo do dia.

Foto: Divulgação

Em datas comemorativas, experiências que aliam boa gastronomia e música ao vivo têm ganhado cada vez mais espaço entre os públicos que buscam alternativas diferenciadas de lazer. Pensando nisso, o DOC Trattoria & Wine Bar realiza, neste domingo (20), uma programação especial em referência à Páscoa, com uma agenda que valoriza a culinária italiana e apresentações musicais ao longo do dia.

A programação começa pela manhã, com música ao vivo durante o café, ao som de piano. No almoço, entre 12h e 14h20, o Quarteto Bridgerton se apresenta com versões instrumentais de músicas contemporâneas, em arranjos inspirados na sonoridade clássica.

Para a data, o restaurante preparou um prato especial: a Lasagnetta di Baccalà, feita com massa verde, bacalhau ao molho bechamel, creme de alho-poró e tapenade de azeitonas. O menu regular da casa segue disponível, com sugestões como o Polpo alla Griglia (polvo grelhado com tomate agridoce e batata souté), o Filetto di Pesce Con Erbe Aromatiche (filé de peixe com azeite de ervas e risoto de limão) e o Pesce In Crosta Con Legumi (peixe em crosta de panko com pupunha e tomate). Outros destaques incluem o IL Salmone, servido com tagliatelle ao molho de tinta de lula, e o Al Mare, que reúne polvo, camarão, lula baby e peixe grelhados com couscous.

Para finalizar a refeição, a sugestão da casa é o Cremoso di Cioccolato e Nocciola, sobremesa à base de mousse de chocolate e avelã italiana, servida com coulis de laranja e crumble de chocolate – combinação que une textura, dulçor e acidez na medida.

A iniciativa integra o calendário do DOC, que promove ações temáticas ao longo do ano, com foco em oferecer experiências completas aos clientes.

Serviço

Páscoa — DOC Trattoria & Wine Bar

Data: Domingo, 20 de abril

Endereço: Rua Ana Bilhar, 1173, Varjota, Fortaleza

Reservas: (85) 98104-8800

Redes sociais: @5elementoscervejariaepub